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关于畜牧业饲料资源的开发、生产及利用

2017-06-12 10:40:50 来源:海林市老科协 浏览:263

关于畜牧业饲料资源的开发、生产及利用

 

海林市老科协

2017525

 

省委、省政府审时度势,把发展现代畜牧产业作为全省战略性产业来抓,到2020年,畜牧业占农业总产值比重力争达到50%201678日,省委书记王宪魁在全省畜牧产业推进工作会议上强调,发展现代畜牧产业是做好“粮头食尾”“农头工尾”的根本抓手,是充分释放振兴发展的战略选择,是推进农业供给侧结构性改革的迫切需要,是促进农民增收和就业的有效途径。各地各部门要充分认识发展现代畜牧产业的重大意义,把思想和行动统一到加快发展现代畜牧产业上来。

饲料是发展畜牧业的基础,解决畜牧业饲料问题,由单纯在耕地上想办法到面向整个国土资源做文章,立足点应放在充分开发现有自然资源上。

一、多纤维饲料资源在畜牧业的开发、生产及利用

全世界可再生能源的合成量。据估计,仅纤维素即约1千万亿吨(包括森林),相当于每人每天70公斤,可以说是用之不竭取之不尽的。另外,全世界秸秆年产量估计9亿吨,我国秸秆年产量45亿吨。有的地方还了田,有的做了燃料,这些不为人食的生物量含有巨大的潜能。尽管它们含蛋白较少(24%),但总量仍然可观,不少于全部饼类提供的蛋白。再加上秕壳渣滓类,数量更大。如果提高他们的饲用价值,先充喂畜能源与氮源,然后再经无氧发酵产生沼气,则对人类将会做出巨大贡献。近些年来,养牛业、养禽业,特别是肉禽业发展很快,奶牛和猪基本舍饲,所以配合饲料工业发展较快,精料耗用日益增多。单靠精料发展养畜业终非久远之计,在发展中国家更行不通。从战略角度,挖掘大量可再生的多纤维饲料的潜能是必由之路。当然,产品畜牧业又必须精细搭配,缺一不可。搭配比例,则因地、因时而异。草原地区(澳大利亚)则致力于改善枯草的价值。盛产水稻的印度,发展稻草稻壳的处理,印度的经验值得我们参考。据1976年该国估算,精粗饲料均缺44%。然而,仅秸秆一项即年产2亿2千万吨,还有稻壳1千多万吨,甘蔗渣530万吨。单喂稻草维持不了体重(牛-0.12公斤/日),仅加尿素,就能增加采食量与干物质消化率,保持了体重(+0.01公斤/日)。我省年需要粗饲料2600万吨,,而草原年产干草1000万吨左右,年缺少青干草1600万吨左右。而这部分缺口,均以玉米和豆类秸秆饲料作为补充。可以说,秸秆饲料的开发利用,解决了我省草食牲畜粗饲料短缺的问题,保证了我省草食畜牧业持续发展。我省是全国玉米面积种植最大的省份之一,每年可以生产7000万吨玉米秸秆。玉米秸秆含30%以上的碳水化合物,24的蛋白质,0.51%的脂肪。经过物理、化学、生物等方式加工处理制成饲料后,其消化率可提高15%以上。据测算,5.6公斤青储玉米秸秆的能量相当于1公斤玉米的能量。麦秸经氨化处理后,干物质中粗蛋白质含量可由4%提高到12%,粗纤维的消化率也可由38%提高到60%以上。麦秸和稻草的氨化处理是提高秸秆饲料营养价值,提高秸秆饲料利用率的切实可行措施。可以联合购置秸秆氨化流动车,实行承包作业,成本很低,工省效宏。

二、加强草原建设,提高草食家畜承载力

黑龙江省是全国十大牧区省之一,全省草原7600万亩,其中,松嫩草原3600万亩,占全省草原面积的47.5%,草原连片,草质优良。以盛产优质羊草驰名中外。由于草原超载过牧,只用草不养草,产草量逐年下降,草原退化严重。2009年松嫩草原全面禁牧,其核心是围栏育草,舍饲圈养。落实草原管理权、使用权和建设权,搞好草牧双包责任制,在加强草原管理进行合理利用的基础上搞好草原建设。翻耙更新,松土补播,人工种草灌溉以及防洪排涝等。采取这些措施,需要国家投资,以加速草原的改良和建设,保障草原生态平衡。国家除根据财经情况对较大的草原基本建设给予投资外,还应该安排低息的草原贷款,扶持有条件的养畜大户和联合体进行草原建设。此外还应该提高草原地区的县乡与用草的城市和有关单位,建立横向联合,吸收外部资金,共同建设草原,开发利用草原,以利于畜牧业的发展。

三江草原2400万亩,占全省草原面积的31.6%,盛产小叶樟。小叶樟多年生,具有速生、集生、抗病等特性。能多茬收割,产量高,亩产干草300500公斤,是能量、蛋白含量较高并含维生素及矿物质的优质高产型牧草,被认为是三江平原最有前途的饲料源。小叶樟木质化较快,应以割草为主,经过加工,制成商品饲料,产值成倍增加。黑龙江省小叶樟干草的生产适期为67个月和910个月。此时日照充足,空气干燥,有23天就能干好。将干草用特制的捆草机捆成长方形的捆包(每捆约35千克),便于外运和堆贮,也可运用近代青贮技术调成袋装青贮料。

建国以来,结合工农业发展需要建设了水利工程。如松嫩平原的嫩江三引工程,三江平原的防洪排涝工程等,改善和开辟缺水草场,解决牲畜供水,发展草原灌溉,对促进草原建设和畜牧业生产起到一定作用。但草原灌溉仍是薄弱环节,黑龙江省草原要想为畜牧业提供优质高产充足的饲草饲料,必须改善草场水分条件,进行牧草灌溉排水。

三、种植高产优质牧草是降低饲养成本的有效途径

饲料占饲养成本的7080%,广泛开发饲料资源、降低饲料成本、提高养殖业经济效益,可根据各地具体自然条件采取多种方法,但种植高产优质牧草则是一条最有效的、可行的解决途径。

紫花苜蓿是一种多年生豆科牧草,因其产量高,营养好而被誉为“牧草之王”。紫花苜蓿种植一年可连续利用79年。苜蓿是一种高蛋白牧草,在干草中粗蛋白的含量为1620%。一亩苜蓿的蛋白质含量相当于小麦的7倍。苜蓿在播种第一年产量较低,从第二年到第七年产量较高,亩产鲜草可达30003500公斤,干草300500公斤。从第七年后注意施肥、松土等田间管理可有效保证较高产量。苜蓿即可鲜喂,也可喂干草粉。在苜蓿草充足的条件下,牛、羊、鹅、兔等草食动物的组合饲料中可扣除或减少饼粕的含量,苜蓿干草粉可占猪饲料的1530,占鸡饲料的515%,不仅可以促进畜禽生长,而且可大大降低饲料成本。

种植专用的青贮玉米品种,亩产青绿茎叶可达40005000公斤。在良好的栽培条件下,种植23亩玉米,即可解决一头奶牛全年的青粗饲料供应。因此种植青贮玉米,是解决我省大部分地区春季和初夏养牛饲料不足的最有效途径。青贮玉米是家畜的优质饲料,产量高、营养丰富、适时收割的青贮玉米中,粗蛋白含量占鲜重的3.45%,且含丰富的糖类。用蜡熟期的青贮玉米其饲用折合成饲料单位相当于熟玉米的23倍。青贮玉米气味芳香,消化率高,牛、羊、兔都喜采食。

阻碍畜牧业发展的要害或主要矛盾并非品种性能差,而是饲料短缺、搭配不当。在加强草原建设的同时,一定要把能量饲草和高蛋白饲草纳入大田轮作中去,既养了人又肥了田,还可以节约化石能源。这是百年大计万年大计。

四、畜牧业现代化的关键是在于饲料工厂化生产

饲料是饲养业的物质基础,饲料工业是畜牧业现代化的支柱。搞好饲料工厂化生产,是实现牧业现代化的关键环节。随着家畜营养科学的进展,采用全价配合饲料饲养畜禽,比传统饲养方法、饲料效能可提高一倍以上。国外的经验早已证明“没有全价配合饲料就没有工厂化养畜”。配合饲料具有营养全面、喂饲工序简单、能充分利用各种饲料资源等特点。专业化养畜的初级阶段,虽然比工厂化养畜规模小,但从起步开始就应从科学养畜入手,才能获得较好的经济效益。它与有啥喂啥的传统养畜方法不同,不仅要求全价的配合饲料,而其要求饲养条件稳定。只能按照畜禽不同阶段生长发育的需要,发展饲料工业,给于量足、质优的饲料,才能不断的提高生产性能,体现专业化养畜的优越性。

配合饲料的主要原料是玉米、豆饼、糠麸。近几年增水稻,而玉米播种面积逐年减少,直接影响了畜牧业的发展,对此应引起有关部门的重视,调整种植业结构,应把人、畜所需的玉米数量统筹安排。对豆饼、糠麸要搞好省内外市场合理投放,有计划地平衡调剂。只有把这三种主要饲料资源抓好,饲料工业才能正常发展。我们不能只在粮食丰收“卖粮难”“贮粮难”的时候才讲如何发展畜牧业转化粮食。在粮食欠收年,也同样需要发展饲料工业,搞好粮畜转化。否则,就会造成畜牧生产总是随着粮食的丰收欠收而大起大落,这样不仅专业化养畜巩固不住,肉蛋市场供求矛盾也必然激化。黑龙江省畜牧业产值比重低于全国平均水平,而粮食人均占有量高于全国水平。粮多是发展饲料工业的优越条件,今后应立足省内粮食消费的迫切需要,大力扶植饲料工业健康发展,为发展现代畜牧产业提供物质保证。

 

 

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